Обзор зернового набора «А-ля Мартовское»🌷
Решили продолжить погружение в прошлое вместе с интересной линейкой Beervingem и надеемся, что вы понастальгируете вместе с нами 😊
А как же понять, что представляет из себя данная серия, без обзора? 😉
В набор входит все, чтобы сварить свое зерновое пиво! Не нужно подбирать рецепт и дрожжи - это весомый плюс. Комплект состоит из:
🍺 Солод молотый пилснер - основа, кара руби - для придания цвета, мюнхенский. В целом 5 кг. К слову, упакован максимально герметично, так что может пережить даже свой срок годности 😄
🍺 Хмель в гранулах (Magnum и Saaz по 10 г)
🍺 Пивные дрожжи Safale S-33 (в отдельном виде они достаточно недешевые);
🍺 Декстроза для карбонизации 250 г;
🍺 Инструкция.
Пройдемся по важным моментам:
✔️ Солод. Здесь он простенький, но это даже хорошо, потому что набор в основном рассчитан на начинающих и не искушенных пивоваров. В дальнейшем можно будет выбирать сорта поинтереснее, чтобы создавать более изысканные напитки. Кстати при варке издает прекрасный аромат 🧡
✔️ Дрожжи. Если обратиться к той самой книге-рекомендации по изготовлению пива 1974 года, то можно заметить, что там «Мартовское» пиво - лагер (изготовлено на особых лагерных дрожжах). Здесь же дрожжи элевые. Тому может быть две причины:
- Во-первых, лагерные дрожжи больше подходят для более опытных пивоваров;
- Во-вторых, они более доступные по цене.
✔️ По хмелю особых комментариев и не нужно, однако для большего попадания в оригинал и чисто эстетического удовольствия, в будущем при повторном возвращении к этому рецепту можно будет использовать его не в гранулированном виде, а в шишках.
В целом набор имеет больше плюсов, чем минусов:
➕ Он идеален для начинающих, здесь создатели подумали за вас: просто распаковываете и делаете ровно по инструкции;
➕ Неплохие ингредиенты и приемлемая цена самого набора;
➕ Всего 14 дней и результат оправдает ваши ожидания. Вы гарантировано получите напиток лучше магазинного;
➕ При соблюдении инструкции вы получите именно «а-ля мартовское». Конечно, это не то самое пиво, но цвет и вкус очень близки к оригиналу.
➕ Это чудесный способ скрасить досуг, особенно если вы застали то самое время, когда трава была зеленее, как говорят великие 😄
Из минусов выделить что-то сложно, так как в данном случае все недостатки являются сглаживаемыми. Единственное, что стоит сказать: скорее всего, набравшись опыта и вернувшись к этому рецепту в дальнейшем, вы, возможно, его пересмотрите и сделаете по-своему.
Удачных вам экспериментов 🧡💛🧡
